طريقة عمل السردين البلدي بالزيت والليمون

مقادير صينية السردين البلدي بالزيت والليمون
 كيلو سردين بلدي
معلقة كبيرة ثوم مفروم
نص كيلو طماطم
معلقة كبيرة كمون ملح حسب الرغبة
شطة حسب الرغبة
لمون فلفل اخضر او احمر مفروم
زيت
طريقة عمل صينية السردين البلدي بالزيت والليمون
ننضف السردين كويس
نضع التتبيلة كل المكونات على بعض فلفل وملح وكمون وثوم وعصير لمون وشطة وفلفل مفروم ونخلطهم ببعض
نقطع الطماطم حلقات ومعاها حلقات فلفل اخضر وجزر
تضع تتبيلة على السردين من الداخل والخارج ونرصه في صينية
نضع شرايح الطماطم والفلفل على وش السردين
ونرش معلقة زيت على الوش ونزين بشرايح لمون وعلى الفرن