فوائد مذهله لـ تناول الذرة الصفراء

قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية ، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، فوائد الذرة الصفراء.

فوائد الذرة الصفراء

1- تعزيز صحة القلب والشرايين

- خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم

- تقليل فرص انسداد الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم.

- الوقاية من تصلب الشرايين والجلطات القلبية والسكتات الدماغية.

2- الحماية من فقر الدم

بسبب كون الذرة الصفراء مصدرًا للحديد وحمض الفوليك.

3- تعزيز صحة الجهاز الهضمي

إحدى الأغذية الغنية بالألياف الغذائية

- الوقاية من الإمساك والبواسير.

- تخفيف أعراض القولون العصبي..

4- إمداد الجسم بالطاقة

5- لصحة البشرة والعيون

غني بفيتامين ( A, C, E) والبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة

- مكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص، وتعزيز صحة البشرة ونضارتها وإشراقها.

- الحفاظ على صحة العين وسلامة النظر ومكافحة التكنس البقعي الذي قد يرتبط مع التقدم بالعمر.

6- تعزيز المناعة والوقاية من السرطانات

بسبب احتواء الذرة على كميات عالية من مضادات الأكسدة والمركبات الفعالة مثل؛ الفينول والبيتا كاروتين وفيتامين E، وفيتامين C، والألياف.

7- فوائد الذرة الصفراء الأخرى

- تقوية العظام والأسنان، وبغناها بالعديد من المعادن المهمة، مثل: الكالسيوم، والفسفور والمغنيسيوم والنحاس.

- الحفاظ على سلامة الأعصاب، وعمل الإنزيمات، وتنظيم عمليات التمثيل الغذائي للعناصر المختلفة في الجسم.

- الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.

- الذرة خالية من الغلوتين مما قد يجعلها خيار مميز لمن يعانون من حساسية القمح والداء الزلاقي.