أشهر أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الممبار
8:21pm 02/07/22
صوره ارشيفيه
حنان فيصل
يعد الممبار من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص لذا فهى من الأكلات الرئيسية المقدمة في عيد الأضحى .. فكيف تقدمينها بمذاق مميز؟
نقدم لكم طريقة عمل الممبار بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة
مقادير الممبار:
بصل مفروم
ممبار
أرز
طماطم مفرومة
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
ثوم
زيت
فلفل أخضر رومى
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
كمون ناعم
طريقة عمل الممبار
* في حلة على النار بها زيت طهى شوحي البصل مع الأرز والثوم والشبت والبقدونس والكزبرة وضيفى الفلفل الرومى والحار والطماطم و الكمون والملح والفلفل الأسود.
* احشي الممبار بالخليط ثم اسلقيه فى الماء المغلى حتى النضج ثم صفيه وحمريه فى السمن أو الزيت حسب الرغبة.
