موس المانجو / مطبخ الهنا

تقدمه /الشيف شيرين سعد
حبه مانجو كبيره تقريبا 3/4كيلو
علبه حليب مكثف
علبه قشطه
كوب حليب
2كوب ميه للعصير
5ملاعق كاسترد كبيره
ملعقه فانيليا سائله
الطريقه
نغسل المانجو جيدا ونقطعها ونضربها مع الميه في الخلاط بدون سك ثم
نصفي المانجو ونضيف لها الحليب المكثف ونرفعها على النار واول ما يدوب
نذوب الكاسترد في اللبن وننزل به
وتقلب وبعد أن يربط شويه ننزل بالقشطه والفانيلا ونقلب وتصب في الكاسات