طريقة المعمــــــول بالعجـــــــوة

المكونات

٣ كوب دقيق

نصف كوب سمن

نصف كوب زبدةكوب ماء

نصف كوب سكر باودر

فانيليا

نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

عجوة

الطريقة 

يُخلط السمن والزبدة والسكر الباودر ، ثم يُضاف الحبهان والفانيليا

يُخلط الدقيق و البيكنج باودر ، ورشة الملح ويُضاف خليط الدقيق والماء ويُقلب .

تُخلط العجين وتُشكل كُرات .

يُشكل العجين فى قالب المعمول ، و يُحشى بكُرات خليط العجوة .

يُرص في صينية ويُدخل الفرن حتى ينضج ، ويُصبح لونه ذهبياً .