مرأة وصحة
أصابع البطاطس بالجبن
حجم الخط:
المقادير
بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم
– ٢ فص ثوم مفروم ناعم
2 صفار بيضصفار بيض
– جبن شيدر او موزاريلا للحشو
– ملح و فلفل أسود
– زيت للقلي
بقسماط
بقدونس مفروم
الطريقة
تُعجن جميع المكونات مع بعضها جيداً .
تُشكل الأقراص ، ثم تُحشى بقطعة الجبن ، وتُغلق .
تُغمس في بيضة مخفوقة ، بقسماط ثم تُقلى في الزيت .
تُرفع على مناديل مطبخ ورقية ، وتُقدم ساخنة .
