الفينو بعجينة طرية و اقتصادية

المقادير:
٣ كوب و نصف دقيق =٥٠٠ جرام
- ٢ كوب ماء دافيء 
- ربع كوب الزيت النباتي
- ٢ ملعقة كبيرة سكر 
- ملعقة كبيرة خميرة 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
للتحضير_والطريقة: 
في وعاء عميق  يوضع الدقيق و السكر و الخميرة و نقلبهم جيدا 
يضاف الزيت و نقلب جيدا ثم يضاف الماء الدافي بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة طرية وغير لاصقة نعجن لمدة ٥ دقائق 
تغطي العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة أو حتي يتضاعف حجمها 
قسمي العجينة إلى كرات حوالي ١٥ كرة  نفرد كل كرة و بعدين نلفها رول لتصبح شكل فينو بالطول و نقفل أطرافها جيدا 
يوضع الخبز في صينية مدهونة زيت و يغطي بفوطة نظيفة وتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة حتي يتضاعف حجمها 
ثم إدهني وجه الفينو بالحليب و الزيت او بصفار بيضة و اخبزيها بالفرن المحمى مسبقا  علي درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة 12 دقيقة الي ١٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية و بالهنا والشفا