بيضاء وحمراء.. طريقة طبخ الفاصوليا بالفراخ

تعد الفاصوليا البيضاء من أكثر الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية فهى تحتوى على قدر كبير من البروتين والألياف والفيتامينات.

نعرض لكم طريقة عمل الفاصوليا البيضاء والحمراء بالفراخ فى الفرن بوصفة الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير الفاصوليا بالفراخ

دبابيس دجاج

فاصولياء حمراء “نصف سوا”

فاصوليا بيضاء "نصف سوا "

فلفل حار

بصل مفروم 

بابريكا

ثوم مفروم 

شطة

كمون

عصير ليمون

بشر ليمون

مرقة

زيت

ملح

فلفل اسود

طريقة عمل الفاصوليا بالفراخ

*افتحي دبابيسالفراخ بالطول وتبليها بجزء من البابريكا ثم حمريها في طاسة بها زيت ساخن ضيفي مكعب مرقة والبصل والثوم المفروم ورشة كمون

* ضيفي باقي البابريكا وشطة وملح وفلفل أسود وبشر ليمون “ حسب الرغبة” وعصير ليمون وقرون فلفل حار “ حسب الرغبة” ثم ضعي الماء بكمية قليلة

*ضيفي الفاصوليا البيضاء والحمراء و ضيفى ماء واتركيه لينضج على نار هادئة ثم ضعيها فى طاجن فخار ساخن وادخليه الفرن حتى اكتمال نضج الفاصوليا بالفراخ وتزين