حلويات تسعد أسرتك .. طريقة عمل صوابع زينب في البيت

تقدم الشيف نورا أحمد طريقة عمل صوابع زينب بأسهل الخطوات ومذاق لا يقاوم وشكل مشهي وذات قيمة غذائية كبيرة.
المقادير 
كوب دقيق.
- كوب دقيق سامولينا ( دقيق البسبوسة).
- معلقة صغيرة خميرة.
- فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/4 كوب زيت. 
- ماء للعجن.
مقادير العسل : - 
2 كوب سكر. - كوب ماء. - عصير ليمونة. - فانيليا. 
طريقة عمل صوابع زينب 
- أولاً إخلطي الدقيق و دقيق السامولينا والخميرة والفانيليا والملح والسكر مع بعض .
- اضيفي الماء وقومي بالعجن حتي تتماسك العجينة. - اضيفي الزيت وإعجني مرة آخرى ثم اتركي العجينة تخمر لمدة 1/4 ساعة . - أخيرا قومي بتقطيع العجينة إلى أصابع وعلى ظهر المصفاة وأضغطى عليها حتى ترتسم عليها شكل المربعات . - قومي بتحميرها في زيت غزير سخن ثم ضعيها في العسل .
طريقة عمل العسل: - 
ضعي السكر والماء والليمون على النار حتى الغليان ثم ضيفي لهم الفانيليا .