اكتشف فوائدة٠٠ طريقة عمل طاجن الكوارع بالطماطم فى الفرن

تعد الكوارع من الأكلات المغذية التى يحبها كثير من الأشخاص خصوصا أنها تعطى قدرا كبيرا من الطاقة والقوة والدفء للجسم في الشتاء.

فوائد الكوارع تمدّ الجسم بسعرات حرارية عالية، ممّا يجعلها تعطي الجسم طاقة هائلة لذا فهي تعدّ مثالية في موسم الشتاء للحصول على الدفء.
تحتوي على عناصر غذائية يحتاجها الجسم، مثل: الفسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، واليود وهذه المعادن تحمي من التهابات المفاصل وهشاشة العظام. تمدّ جهاز المناعة بالكولاجين الضروري للجسم والذي يحمي بطانة الجهاز الهضمي من التقرحات والالتهابات المتكرّرة والقولون العصبي.
تزيد من نضارة البشرة وتساعد في حماية الجلد من التشققات والجفاف وتزيد من رطوبته وحيويته، وقوّة الشعر وصحّته بفضل وجود مادّة الكولاجين، والبروتينات، والفيتامينات، مثل: (B6, B12)
تقوّي الدورة الدموية وبناء الخلايا وتجديدها؛ لاحتوائها على البروتين والفيتامينات.و تساعد الأمعاء من التخلص من السموم المتراكمة فهي وجبة غنية بالألياف، وتساعد في تخلّص الكبد من السموم.
تساعد على تخلّص الجسم من الحساسية تجاه بعض أنواع الأطعمة. المواد الجلاتينية الموجود في شوربة الكوارع تساعد في شفاء أمراض المفاصل وخشونة الركبة لذا فهي وجبة مثالية لكبار السن الذين يعانون من آلام المفاصل والروماتيزم.

طريقة عمل طاجن الكوارع في الفرن بالطماطم

المقادير 

كوارع مسلوقة 
مستكة 
زيت طهي
بصل مبشور
ورق لورا 
عصير طماطم 

سمنة
جزر

ملح 
فلفل أسود 
ثوم 

طريقة عمل طاجن الكوارع

* فى حلة على النار بها زيت طهي أو سمنة ساخنة قومي بتسييح المستكة ثم ضعي الكوارع فيها وقلبيها جيدا ثم ضعيهم فى الطاجن.

* فى حلة أخرى على النار ضعي بها القليل من السمن شوحى البصل، ثم ضعى الملح والفلفل الأسود والثوم وورق اللورا وقلبيهم جيدا ثم ضعي عصير الطماطم ثم ضيفي قطع الجزرواتركيهم حتى الغليان