بسكويت ال ٧ دقائق بدون خلاط

المقادير::

2 كوب دقيق 

بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة 

1 كوب سكر بودرة 4 ملعقة كبيرة زيت 

نصف كوب زبدة أو سمن او زيت 

1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 

1 م ص فانيليا 

الطريقة::

-في وعاء عميق يوضع البيض و السكر و الزيت و الفانيليا و الزبدة و نخفقهم جيدا بمضرب يدوي حتي يصبح كريمي و ناعم و دي خطوة مهمة عشان البسكويت يبقي هش و خفيف

- يضاف الدقيق و البيكنج بودر و نعجن جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة و طرية لا تلتصق باليد لو العجينة طرية جدا هنضيف ربع كوب دقيق 

- العجينة ناعمة و مش بتشقق عند التشكيل هنعمل كرات صغيرة من البسكويت و نضغط عليها بطرف شوكة

-توضع في صينية مدهونة زيت او بها ورق زبدة و توضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة ١٨٠ درجة لمدة ٧ دقائق او حتي يأخذ لون ذهبي خفيف من الأسفل 

-يترك ليبرد و يقدم