احلى واطعم كعك ممكن تعملووه

المقادير :

2 بيض

1/2 كاس سكر عادي

3/4 كاس زيت1 كاس ماء

1كاس حليب

1 ملعقة كبيرة مملوءة جيدا خميرة الخبز

قشور برتقال

1/2 ملعقة كبيرة ملح

الدقيق حسب الحاجة

طريقة التحضير :

-نخلط البيض و السكر جيدا ثم نضيف الزيت و الماء و الحليب و الخميرة

-نضيف 3 كؤوس من الدقيق فقط و الملح و قشور البرتقال و نخلط جيدا و نترك هذا الخليط يخمر نصف ساعة ( خليط يشبه خليط الكيك)

-نكمل جمع العجينة بالدقيق حتى نتحصل على عجينة طرية و نتركها تخمر مرة اخرى حتى يتضاعف الحجم

-نخرج الهواء من العجينة ، و نشكل كرات ذات حجم 60 غ نبسطها قليلا و نشكل ثقب في الوسط و نتركها تخمر نصف ساعة اخرى

-ندهن وجه الكعك بالبيض و القليل من القهوة و نزينه بالسمسم

-تطهى في فرن مسخن مسبقا على درجه حرارة 180.