احلى واطعم كعك ممكن تعملووه
10:38pm 01/04/24
![](https://alkhabaralfawriu.com/storage/app/public/news/IDTKBIw4yEM3KNvupi7JD5v6lIqFSJcELV8b0X8q.jpeg)
احلى واطعم كعك ممكن تعملووه
مرفت رضوان
المقادير :
2 بيض
1/2 كاس سكر عادي
3/4 كاس زيت1 كاس ماء
1كاس حليب
1 ملعقة كبيرة مملوءة جيدا خميرة الخبز
قشور برتقال
1/2 ملعقة كبيرة ملح
الدقيق حسب الحاجة
طريقة التحضير :
-نخلط البيض و السكر جيدا ثم نضيف الزيت و الماء و الحليب و الخميرة
-نضيف 3 كؤوس من الدقيق فقط و الملح و قشور البرتقال و نخلط جيدا و نترك هذا الخليط يخمر نصف ساعة ( خليط يشبه خليط الكيك)
-نكمل جمع العجينة بالدقيق حتى نتحصل على عجينة طرية و نتركها تخمر مرة اخرى حتى يتضاعف الحجم
-نخرج الهواء من العجينة ، و نشكل كرات ذات حجم 60 غ نبسطها قليلا و نشكل ثقب في الوسط و نتركها تخمر نصف ساعة اخرى
-ندهن وجه الكعك بالبيض و القليل من القهوة و نزينه بالسمسم
-تطهى في فرن مسخن مسبقا على درجه حرارة 180.