مقادير خلية النحل بالجبنة

3 كوب دقيق

1ملعقة كبيرة خميرة

2 ملعقة سكر

نصف كوب زبدة أو سمن او زيت كوب حليب 

مكعبات جبن (حسب الطلب)

١ ملعقة بيكنح بودر

رشة ملح

للوجه

صفار بيضة وملعقة حليب

الطريقة

١-تذوب السكر و الخميرة في الحليب و يترك ٥ دقائق في وعاء عميق 

٢-ثم يضاف إليها السمن و الدقيق و رشة الملح و نعجن حتي تصبح العجينة ناعمة و لا تلتصق ... نغطي العجينة و نتركها ترتاح و تخمر لمدة ٤٥ دقيقة 

٣- ناخذ من العجين قطعة صغيرة ونضع داخلها قطعة جبن ثم نكورها و نضعها في صينية مدهونة بالسمن نستمر بنفس للطريقة حتى تنتهي كمية العجين .

٤- ندهن الوجه بصفار البيض مضافة اليها ملعقة من الحليب 

٥- نضع الصينية في الفرن من تحت علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة .