أصابع البطاطس بالجبن
7:44pm 28/03/24
أصابع البطاطس بالجبن
مرفت رضوان
المقادير
بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم
- ٢ فص ثوم مفروم ناعم
2 صفار بيضصفار بيض
- جبن شيدر او موزاريلا للحشو
- ملح و فلفل أسود
- زيت للقلي
بقسماط
بقدونس مفروم
الطريقة
تُعجن جميع المكونات مع بعضها جيداً .
تُشكل الأقراص ، ثم تُحشى بقطعة الجبن ، وتُغلق .
تُغمس في بيضة مخفوقة ، بقسماط ثم تُقلى في الزيت .
تُرفع على مناديل مطبخ ورقية ، وتُقدم ساخنة .
