مقادير الغريبه الدايبه
المقادير للنصف كيلو
المكونات
نصف كيلو دقيق (500جم ) وبالكوب ٣كوب ونصف
كوب ونصف سمنه بارده وطريه (320جم)نصف كوب نشا او( 70جم)
تلتين كوب سكر بودره منخول او (١٠٠جم)
رشه ملح
ربع ملعقه صغيره فانليا
المقادير للربع كيلو
ربع كيلو دقيق او ٢٥٠جم وبالكوب كوبين الاربع
١٦٠جم سمنه بارده طريه أو كوب الاربع
ربع كوب نشا او ٣٥جم
تلت كوب سكر بودره او ٥٠جم
رشه ملح
رشه فانيليا
الطريقه
في وعاء نضع الدقيق وعليه رشه الملح والنشا ونقلب جيدا
في وعاء اخر نضع السكر البودر المنخول مع السمنه وتكون بارده وطريه نضرب بمضرب سلك جيدا حتي تفتح وقوامها يصبح كريمي وهش ننزل بالدقيق ونبس كويس لما تصبح عجينه طريه بدون اي سوائل ثم تشكل حجم واحد ونضع في المنتصف التزيين ال تحبوه مكسرات او زبيب از كرسبي ثم يسخن الفرن علي درجه حراره ١٦٠ من قبلها بعشر دقائق ثم تدخل مش بتاخد ةقت طويل حوالي ١٠ل ١٢ دقيقه ومش بتلون ظهر الغريبه بياخد لون خفيف بنطلعها ونتركها تهدي تماما
