أبرز العادات الغذائية الخاطئة التي تزيد من فرص الإصابة بمشكلات صحية في شم النسيم

 

في موسم شم النسيم ، قد يمارس البعض العديد من العادات الغذائية الخاطئة ، ما يزيد مخاطر الإصابة بمشكلات صحية، مثل ارتفاع ضغط الدم واضطرابات الجهاز الهضمي.

 

فدعونا نلقي الضوء علي بعض هذه العادات الغذائية الخاطئة الواجب تجنبها خلال الاحتفال بأعياد شم النسيم :

 

1- استخدام  الألوان الصناعية

 

                                                                                                                                                           يمكن استخدام الوصفات الطبيعية ، هذا ما أشارت إليه       الدكتورة إنجي مجدي، استشاري التغذية العلاجية، إن البيض يعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، لكن استخدام الألوان الصناعية يؤدي إلى التعرض لعدة مشكلات صحية، منها التهاب شديد في المعدة والإصابة بنزلات معوية وإسهال وقئ، ما يمكن أن يسبب الجفاف، لذا من الأفضل استخدام الألوان الطبيعية، مثل الأعشاب والشاي والكركديه وغيرهم في تلوين البيض بموسم شم النسيم

 

2-الإكثار من الرنجة والفسيخ

 

فعلي الرغم من احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي، يقول الدكتور محمد نبيل يوسف، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي بكلية طب قصر العيني، إن نسبة الأملاح العالية في الرنجة والفسيخ تسبب احتباس السوائل في الجسم وتورم القدمين واحتباس البول وارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب، ومن ثم لا يجب أن يتناوله مرضى القلب والكلى والضغط والكبد والحوامل

 

3- المشروبات الغازية للهضم

 

توجد الكثير من الشائعات حول دورالمشروبات الغازية في تحسين الهضم، فإن تناولها يرتبط باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ وتشنجات المعدة والإسهال والإمساك ومتلازمة القولون العصبي، إلى جانب عدة مشكلات صحية، منها: زيادة الوزن والسكري والتهاب المفاصل، وفقًا لموقع "Flatulence cures".

وينتقل الفركتوز الموجود في الصودا إلى الكبد، ويتحول إلى دهون ثلاثية في البطن، ويمكن أن تصل الكميات الزائدة إلى الأمعاء، فتتغذى عليها البكتيريا الضارة، وتتخمر بسرعة، وتنتج غازات البطن

 

4- الليمون والخل لقتل البكتيريا

 

وفي سياق هذا الموضوع ،أوضح الدكتور نزيه رمضان، استشاري السموم بقصر العيني، أن غسل الفسيخ بالماء المغلي أو استخدام الليمون والخل لا يقضي على البكتيريا، مشيرًا إلى ضرورة تعريض الفسيخ لدرجة حرارة مرتفعة تصل لـ100 درجة في الفرن لمدة ساعتين وذلك لضمان قتل البكتيريا الموجودة فيه

 

5- الإكثار من تناول الحلويات

                                                                                                                                                                                          

والجدير بالذكر ات البعض يعتقد  أن تناول المزيد من الحلويات بعد الأسماك المملحة يساعد على توازن معدل السكريات والأملاح، في حين يؤدي الإفراط في تناول الحلوى إلى اكتساب المزيد من السعرات الحرارية وارتفاع معدلات السكر في الدم والكوليسترول وتسوس الأسنان، وفقًا لموقع "سكاي نيوز