نائب رئيس جامعة أسيوط يحاضر في «صالون النوعية الثقافي الخامس» حول التغذية الصحية ودورها في دعم المناعة

في إطار حرص جامعة أسيوط على دعم الأنشطة الثقافية والتوعوية ونشر الوعي الصحي، شهدت كلية التربية النوعية، اليوم الأربعاء 16 سبتمبر 2026، فعاليات «صالون النوعية الثقافي الخامس»، تحت عنوان «التغذية الصحية بوابة المناعة القوية»، وذلك تحت رعاية الدكتور أحمد عبد المولى، رئيس جامعة أسيوط، والدكتور جمال بدر، نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، وإشراف الدكتورة ياسمين الكحكي، عميد كلية التربية النوعية، والدكتورة ناريمان سعيد، وكيل كلية التربية النوعية لشئون الدراسات العليا والبحوث، وبحضور عدد من قيادات الكلية وأعضاء هيئة التدريس والباحثين والطلاب.

وألقى الدكتور جمال بدر محاضرة تناول خلالها أهمية التغذية الصحية في الحفاظ على صحة الإنسان ودعم كفاءة الجهاز المناعي، موضحًا أن الجهاز المناعي يمثل منظومة متكاملة من الخلايا والأعضاء التي تعمل بصورة مستمرة على حماية الجسم والتصدي للميكروبات والعوامل الممرضة.

وأوضح أن الجهاز المناعي يضم أعضاء ليمفاوية أولية وثانوية، مشيرًا إلى الدور المهم لنخاع العظام والغدة الزعترية «التيموس» في تكوين ونضج بعض الخلايا المناعية، إلى جانب دور الأعضاء الليمفاوية الثانوية في تنشيط الاستجابة المناعية.

وتناول الدكتور جمال بدر دور الخلايا المناعية الذاكرة، موضحًا أنها تحتفظ بمعلومات عن الميكروبات التي تعرض لها الجسم، بما يساعد على تكوين استجابة مناعية أسرع عند التعرض للميكروب نفسه مرة أخرى، مؤكدًا أن كفاءة الجهاز المناعي لا ترتبط بعنصر غذائي واحد، وإنما تعتمد على منظومة متكاملة من التغذية المتوازنة والنوم المنتظم والنشاط البدني والعادات الصحية السليمة.

وأكد أهمية تنوع الغذاء والحصول على احتياجات الجسم من البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، مع الاهتمام بالخضروات والفواكه والبقوليات والأسماك الغنية بالأوميجا 3، والحفاظ على وجبة الإفطار وانتظام مواعيد تناول الطعام، إلى جانب ممارسة الرياضة والحركة بصورة منتظمة.

كما تناول أهمية الاستفادة من الأغذية الطبيعية والحفاظ على قيمتها الغذائية من خلال طرق الإعداد والطهي المناسبة، محذرًا من الاستخدام العشوائي للفيتامينات والمكملات الغذائية أو الأدوية، وضرورة الرجوع إلى الطبيب عند وجود نقص أو حاجة طبية تستدعي التدخل العلاجي.

وأشار نائب رئيس الجامعة إلى أهمية نشر الوعي الغذائي والصحي بين الأطفال والشباب، مؤكدًا أن الحفاظ على الصحة يبدأ من مجموعة من السلوكيات اليومية المتكاملة، وفي مقدمتها الغذاء المتوازن والنوم المنتظم والنشاط البدني.

ومن جانبها، رحبت الدكتورة ياسمين الكحكي، عميد كلية التربية النوعية، بالدكتور جمال بدر، موجهة الشكر لإدارة الجامعة برئاسة الدكتور أحمد عبد المولى على دعمها المستمر لأنشطة الكلية، كما أعربت عن تقديرها لنائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث لحرصه على دعم الكلية وربط الأنشطة الأكاديمية والفنية بخدمة المجتمع.

وأكدت الدكتورة ناريمان سعيد، وكيل كلية التربية النوعية لشئون الدراسات العليا والبحوث، أن الصالون يمثل إضافة مهمة لأنشطة قطاع الدراسات العليا والبحوث بالكلية، لما يتناوله من موضوع حيوي يرتبط بصحة الإنسان وجودة حياته، ويربط بين الوعي الغذائي ونمط الحياة الصحي ودعم كفاءة الجهاز المناعي.

وتضمن الصالون عرض فيديو توعويًا حول التغذية الصحية والمناعة القوية، إلى جانب فقرات موسيقية شملت العزف على العود والبيانو، واختتمت الفعاليات بتوزيع شهادات التقدير على نائب رئيس الجامعة والمشاركين والمساهمين في تنظيم الصالون والمعارض والفعاليات المصاحبة.

وعلى هامش الصالون، افتتح الدكتور جمال بدر معرضين فنيين؛ الأول للدكتورة إيمان عبد الله محمد عثمان، الأستاذ المساعد بقسم التربية الفنية، ويضم سبع لوحات مستوحاة من مشاهد واقعية للحياة المصرية بقرية شطب في أسيوط، وترصد تفاصيل الحياة اليومية والتراث العمراني والاجتماعي بصعيد مصر.

وتضمنت الأعمال توظيف عجائن الفوم والألوان المضيئة التي تتفاعل مع الإضاءة فوق البنفسجية باستخدام تقنية الشبلونة غير المصورة الطباعية، حيث أشاد الدكتور جمال بدر بالتجربة، مقترحًا بحث إمكانية الاستفادة من تقنية الألوان المضيئة في تجميل بعض طرقات وممرات الجامعة، بما يسهم في ترشيد استهلاك الطاقة.

كما افتتح معرضًا للباحثة ماريت يونان عبد الملاك، الباحثة بمرحلة الدكتوراه بقسم الاقتصاد المنزلي، تخصص الملابس والنسيج، ضم ستة تصميمات مبتكرة لملابس الأطفال من مرضى الغسيل الكلوي، تجمع بين الجانب الجمالي والوظيفي والإنساني، وتتيح فتحات وأجزاء عملية تسهّل التعامل مع مواضع إجراء الغسيل أثناء الجلسات، بما يوفر مزيدًا من الراحة للأطفال.