اخبار مصر
اليوم العالمي لسلامة الغذاء 2026.. من عبء التهديدات إلى حلول تحمي الإنسان وتدعم التنمية
حجم الخط:
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في بيانها بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي يوافق السابع من يونيو من كل عام أن شعار هذا العام «من العبء إلى الحلول – غذاء آمن في كل مكان» يجسد تحولا عالميا في إدارة ملف الغذاء بالانتقال من دائرة المخاطر والتداعيات الصحية والاقتصادية إلى مسار أكثر فاعلية يقوم على الحلول الوقائية والنظم المستدامة لضمان سلامة الغذاء في جميع مراحله
وشددت الهيئة على أن سلامة الغذاء لم تعد مجرد إجراء رقابي بل أصبحت ركيزة أساسية للصحة العامة والأمن الغذائي وعنصرا مؤثرا في قوة الاقتصاد الوطني وقدرة المنتجات المصرية على المنافسة إقليميا ودوليا بما يعكس ارتباطا مباشرا بين الغذاء الآمن والتنمية المستدامة
وأوضحت أن تعزيز منظومة سلامة الغذاء يمثل استثمارا استراتيجيا في صحة المواطن قبل أن يكون التزاما تنظيميا لما له من دور في خفض معدلات الأمراض المنقولة بالغذاء وتقليل الفاقد والهدر ورفع كفاءة سلاسل الإمداد والإنتاج بما ينعكس على استدامة الموارد وتعزيز الأمن الغذائي
وفي هذا السياق أكدت الهيئة استمرارها في تطوير منظومة الرقابة على الغذاء وفق أحدث المعايير الدولية عبر نهج رقابي قائم على تحليل وتقييم المخاطر وتحديث التشريعات المنظمة ورفع كفاءة القدرات الفنية والرقابية إلى جانب توسيع نطاق التوعية المجتمعية لجميع أطراف سلسلة الغذاء من المنتج إلى المستهلك
وشدد البيان على أن مسؤولية سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة لا يمكن اختزالها في جهة واحدة بل تقوم على تكامل الأدوار بين الحكومة والقطاع الخاص والمجتمع المدني والمؤسسات الأكاديمية والمستهلكين بما يرسخ ثقافة الامتثال ويعزز منظومة الحماية الغذائية
واختتمت الهيئة بيانها بالتأكيد على التزامها بمواصلة العمل لتطوير منظومة غذائية أكثر صلابة وكفاءة تضمن حماية صحة المواطن وتدعم استدامة النظم الغذائية وتواكب تطلعات الدولة نحو مستقبل أكثر أمانا واستدامة تحت شعار
«غذاء صحي وآمن… ومستدام»
«مسؤولية مشتركة تصنع مستقبلا أفضل
