الطريقة الأصلية لعمل الدجاج بالكاري

المقادير 

-1/2 كيلو صدور فراخ مقطعه مكعبات

-كوب ونصف كريمه طبخ

- فلفل الوان

-1/2كوب مشروم قطع

-ملح

-فلفل اسود

- كاري

- كركم

-بهارات فراخ 

-2 فص ثوم مفروم

-بصله مبشورة

-طماطم متقطعه صغير

-كوب ونصف شوربه  

-زبدة

الطريقه:

بتقطعي صدور الفراخ مكعبات وبننقعهم بملح وفلفل وليمون وكاري ساعتين. 

 ضعي اناء علي النار واضيفي الزيت حتي يسخن جيدآ ونضع الدجاج ونقلبةحتى يصبح لونه ذهبي.

ثم يرفع الدجاج من الطاسه، وف نفس الطاسه نضع الزبدة والبصل حتي يتغير لونه للذهبي ونضيف الثوم والمشروم والفلفل الالوان ونقلبهم جيدآ لمدة 3 دقائق ثم نضيف الطماطم والبهارات والشوربه.

ثم تضاف إليهم الفراخ وتترك حتي تنضج.

نضع كريمه الطبخ وتقلب جيدآ. ( اختياري )

ثم تقدم مع ارز ابيض

وبألف هنا