طريقة عمل الماربل كيك «الكيك الرخامي»

مقادير الكيك الرخامي

دقيق ٣ اكواب 

- سكر : ١ كوب ونصف

نص كوب زيت-   

- البيض : 3 حبات

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- كوب حليب : (سائل)

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- بودرة الكاكاو : 3 ملعقة كبيرة

الطريقة 

1. اخلطي باستخدام محضر الطعام السكر الأبيض مع كوب الزبدة او السمن .

2. ثم اضيفي البيض لخليط السكر والسمنة مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، وتخلط المكونات مجدداً.

3. أضيفي الحليب السائل، وتخلط المكونات مرة أخرى، ثم نقسم الكمية السائلة الى نصفين . ثم نضيف نصف كمية الدقيق ملعقة البيكنج باودر إلى نصف الخليط السائل ، وتخلط المكونات جيدا

4 ضعي نصف الباقي من الخليط السائل الى باقي كمية الدقيق مع ملعقة بيكنج باودر أخرى و كمية الكاكاو البودرة ، ونزيد فوقهم 3 ملعقة كبيرة من الحليب السائل، ويخلطوا جيدا باستخدام الملعقة.

5. صبي خليط الكاكاو فوق خليط الكيك في القالب ويمزج الخليطان .

6 صبى نصف الخليط الآخر الى القالب المجهز سابقا على خليط الكاكاو

7. أدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.

8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يبرد ثم انقليه لطبق التقديم. تقدم دافئة أو باردة