مربي البلح
8:23am 20/09/23
مربى البلح
حنان فيصل
المقادير
كيلو بلح سماني اصفر او احمر
٣كوب سكر
عصير ليمونه
٤عود قرنفل
الطريقه
هنقشر البلح بسكينه او مقشره ثم يوضع في وعاء ونضع عليه ٣كوب ماء والسكر والقرنفل ويسلق لمده نصف ساعه هتلاقي البلح بقي مائل للون الشفاف
ثم ينشل ويخرج البذور
ونرجعه تاني علي السيرب او الشربات ثم نضعه يغلي مره اخري علي نار هاديه لما السيرب يتقل ونختبره
زي المربي ناخد جزء صغير علي طبق ولمايبرد تلاقي السيرب ثقل نطفي عليه النار يهدي يعبا في برطمانات معقمه
