دجاج مشوى فى الفرن مع تتبيلة متميزة

المكونات
1فصوص ثوم مهروس
نص  بصلة  مفرومة( ماء  البصل)
1 ملعقة عصير ليمونة
علبة زبادى
ثمرة طماطم معصورة 
حبهان مطحون
فلفل أسود 
ملح
زبدة
بهارات دجاج
رشة زنجبيل ورشة كاري
كسبرة ناشفة
ملعقة كاتشب
نص ملعقة بابريكا
ثوم بودر
الطريقة 
- اصنعي بعض الفتحات في الدجاج. في وعاء كبير، ضعي الزبدة  والكاتشب والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود، والزبادي وباقى المكونات  داخل وخارج الدجاجة  وقلبي جيدًا.
-أضيفي الدجاج وقلبي، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200، واتركيه لمدة 30 دقيقة قبل وضع الدجاج.
-ضعي الدجاج على شبك الفرن بحيث يكون اتجاه الجلد لأسفل.
- ضعي على الشبكة السفلية من الدجاج صينية مملوءة بالماء المغلي، واتركي الدجاج لمدة 40 دقيقة.
- اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- لا تجعلي الماء في الصينية يجف.
وبألف هنا