طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بطريقة سهلة وبسيطة
7:42pm 18/09/23
جبنة رومي
حنان فيصل
المكونات:
– كوب نشا.
– كوب زيت.
– كوب ماء.
– كوب لبن بودرة.
– 4 صفار بيضة.
– ملعقة كبيرة ملح.
– ملعقة بهارات جبنة.
– فلفل أسود حب.
– 5 مثلثات جبنة.
طريقة التحضير:
– أولًا ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي فيما عدا الفلفل الأسود واضربيها جيدًا.
احضري صينية وضعي فيها نصف الخليط.
– رشي الفلفل الأسود على الخليط حسب الرغبة.
ضعي باقي الخليط على الكمية الموجودة في الصينية.
غطي الخليط بورق ألمونيوم وضعي الصينية داخل صينية أخرى فيها ماء مغلي، وضعيها على نار هادئة لمدة ساعة.
ضعي القليل من الخل في صينية الماء المغلي حتى لا يخرج الماء للخارج.
بعد مرور ساعة، اتركي صينية الجبن حتى تهدأ ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
بعد مرور 12 ساعة تقطع شرائح وتحفظ في الثلاجة.
