اجمل خبز رول معجنات

المقادير
٣ كوب و نصف دقيق 
كوب حليب 
ربع  كوب ماء دافئ 
 ربع كوب  زبدة  أو سمن 
 3 ملعقة كبيرة سكر 
 ملعقة كبيرة خميرة 
  ربع ملعقة  ملح 
1 بيضة 
 ملعقة فانليا 
طريقة التحضير
في وعاء عميق  يوضع الدقيق و السكر و الخميرة و نقلبهم جيدا 
يضاف السمن و نقلب جيدا ثم يضاف البيض و الماء الدافي والحليب بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة طرية وغير لاصقة نعجن لمدة ٥ دقائق 
تغطي العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة أو حتي يتضاعف حجمها 
قسمي العجينة إلى كرات حوالي  نفرد كل كرة و بعدين نلفها رول لتصبح  و نقفل أطرافها جيدا 
يوضع الخبز في صينية مدهونة زيت و يغطي بفوطة نظيفة وتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة حتي يتضاعف حجمها 
ثم إدهني وجه العجين الرول  بصفار بيضة و اخبزيها بالفرن المحمى مسبقا  علي درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة 12 دقيقة الي ١٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية 
نقوم بتزيين الخبز برش سكر بودرة على اللوجة