الرواني الهشة
5:56pm 29/08/23
مرفت رضوان
المقادير :
ل الشربات :
4 أكواب من السكر
4 أكواب من الماء
1 ليمونه
للروائي
3 بيضات
كوب سكر
1 كوب زيت
1 كوب زبادي
1 قشر برتقال
1 كوب و نصف من السميد
1 كوب دقيق
1 ملعقه فانيليا
ملعقه من البيكنج بودر
طريقة التحضير :
ل الشربات :
نذوب السكر و الماء في قدر أولا ثم نحطه ع النار و نتركه لما يغلي نوطي النار و نضيف الليمون و نتركه يغلي ل مدة 20 دقيقة ثم نتركه يبرد اخفق البيض والسكر ب الخلاط حتى يتحول الي كريمه ثم نضيف المواد السائلة و نخلط و و بعدين نضيف المواد الجافه و نستمر ب الخلط ثم نحط الخليط في قالب و ندخله الفرن الذي قمنا بتسخينه مسبقًا حتى 180 درجة ، حتى يصبح لونه ذهبيًا. لنخرجها من الفرن لمدة دقيقة واحدة ونصنع ثقوبًا ب الشوكه. و بعدين صب الشربات المبردة تماما و نزينها حسب الرغبة.