طريقه عمل الكباب المشوي
4:45pm 03/07/23
صورة أرشيفية
مرفت رضوان
المقادير
كيلو لحم مع قطع دهن
ملح حسب الرغبه
معلقه كبيره فلفل اسود
عصير ليمون
كوب ماء بصل
طماطم وبصل مقطع لأربع اجزاء
الطريقه
قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيره متساويه نقوم بتتبيله بالملح و الفلفل و البهار و عصير الليمون و نتركه لمدة لا تقل عن نصف ساعه
نقوم بوضع اللحم في السيخ المدهون بالزيت بالترتيب الأتي : قطعة لحم , قطعة دهن , حلقة بصل , حلقة طماطم
نقوم بشويها على النار فوق الشوايه و نقلبها من حين لأخر حتى تمام النضج و قد نضيف إليها العصير المتبقي أثناء النضج
