بعد واقعة مطعم بحة ..طبيب بيطري يكشف الفرق بين لحوم المواشي والحمير

علق الدكتور أحمد السالم طبيب بيطري  على فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي لشخص يدعي تقديم عربات الطعام لحوم الحمير للمواطنين، منتحلا لصفة صاحب محل سمين شهير.
وقالت رئيس لجنة سلامة الغذاء، في منشور لها عبر صفحتها الشخصية على فيسبوك: هناك اختلافات تشريحية في الجهاز الهضمي بين المواشي من الحيوانات والفصيلة الخيلية بشكل عام.
وتابعت: استحالة تلاقوا كرشة زي بتاعة المواشي بغرفها الأربعة في الحمير.. وإنما مجرد معدة صغيرة واحدة تختلف تماما عن المواشي.
وعن الأرغفة التي تباع بأسعار زهيدة على العربيات، قالت: هي موفية حقها لأن محتواها من هذه الأصناف مش كتير وأغلبها بصل وفلفل.
وأكد على أن حالة تلك اللحوم وفسادها من عدمه وتواريخ صلاحيتها، ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي والرقابة عليها هي الأهم.
وواصل: أعتقد أن الجهات الرقابية ستشن بحملات مكثفة الفترة المقبلة.. وأرجو أن يتم سحب عينات عشوائية من كل الأماكن  سواء محلات أو عربات حتى وإن كانت غير مرخصة.
وطالب من اللجنة التشريعية في البرلمان بتعديل وتغليظ القوانين الخاصة بالغش والفساد الغذائي وعقوبات فض الشمع الأحمر، حيث إن العقوبة الحالية تكون بالحبس سنة و10 آلاف جنيه غرامة، وهي أقصى عقوبة نص عليها القانون للغش الغذائي. 
وأرجع سبب استخدام لحوم الحمير وممبار الحمار إلى أن سعر كيلو الفشة وصل 100 جنيه، ويباع الرغيف بـ 10 جنيهات، وهذا سعر غير عادل -حسب قوله-.
كما ادعى أن بعض المطاعم تبيع القطط على أنها أرانب، وتقدمها المطاعم في أطباق فل مع الملوخية على أنها ملوخية بالأرانب، زاعما أنه يكون طعمها لذيذ وجميل.