رغيف الخبز بسوهاج .. غير آدمى ولا يصلح للمواشى
وزارة التموين تقول إنه يجب خلط دقيق الخبز بالردة لأن ذلك يوفر الملايين دون حدوث إختلاف فى لون الخبز أو طعمه بل يحدث تغيير فى قيمة الخبز الغذائية حيث بعد خلطه بالردة الناعمة يصبح غنياً بالبروتينات بعد بحث وتأكيد وزارة الصحة مسألة خلط الدقيق بالردة وتأثيرها فى المعدة ومقدار الكمية التى ستوضع فى كل رغيف.
وكان قسم الحبوب والمطاحن بوزارة التموين هو صاحب فكرة خلط الدقيق بالردة لتقليل ضغط المصروفات على الدولة وأن الخبز المصنوع من دقيق غلال القمح المخلوط بالردة أعلى فى القيمة الغذائية من الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض ونحن ندعم ونثق في كافة قرارات القيادة السياسية لتخفيف المصروفات وزيادة الدخل القومى.
ولكن خلال متابعة الخبر الفورى للشارع السوهاجى وخاصة بمدينة طهطا يروى لنا أحد المتابعين عن تجربته ومعاناته اليومية مع رغيف الخبز يقول أن الرغيف المخلوط بالردة (غير آدمى ولا يصلح للمواشى ) و له تأثير سيئ على الشكل والطعم واللون ويضيف على حد قوله " شكله غريب ولونه أسود من الخارج والداخل ومليئ بالأتربة والحصى" ، وأن أغلب المخابز البلدية لا تهتم بالمنتج من الأساس ولا متطلبات المواطن رغم توجيهات وزير التموين الدكتور على مصيلحى وتعليمات السيد وكيل الوزارة المهندس محمد ابراهيم وجهود إدارة حماية المستهلك بضبط رغيف الخبز للمواطنين والحفاظ على وزنه ولونه وطعمه .
