طريقة عمل بيتى فور العيد بطريقة سهلة

يعد البيتيفور من أشهر المخبوزات المقدمة فى عيد الفطر حيث يمتلك مذاقا شهيا وشكلا جذابا.

نعرض لكم طريقة عمل البيتيفور من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيعلى قناة سي بي سي سفرة.

مقادير البيتيفور

 كيلو دقيق

رشة ملح

 4 بيضة

 2 كوب سكر بودرة

 ¾ كيلو زبدة

 ملعقة صغيرة فانيليا

 كاكاو

للوجه:

 فارماسيل

 مربى

 جوز هند

 فول سوداني مجروش

طريقة عمل البيتيفور

اخفقي الزبدة في العجان الكهربائي ثم ضعي السكر واستمري في الخفق ثم الخليط أضيفي البيض والفانيليا ثم الدقيق والملح واخفقي جيدا.

اقسمي العجينة لجزأين ثم ضعي الكاكاو على الجزء المتبقى فى العجان وقلبيهم وشكلي قطع البيتيفور من خليط الفانيليا وقطع البيتيفور من خليط الكاكاو بكيس الحلواني أو الماكينة.

رصي البيتيفور في صينية مدهونة سمنة وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج يترك ليبردد