طريقة كيك الشيكولاتة الهشة

المقادير 

3كوب دقيق 

 واحد كوب حليب

نص كوب زبدة أو سمن بيضة 

كوب سكر حسب رغبتك 

3ملعقة كبيرة كاكاو خام 

ملعقة صغيرة فانيليا

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة ونص بيكنج بودر 

صوص الشيكولاتة 

نص كوب زبدة  

 نص كوب حليب

كوب الا ربع سكر بودرة 

ربع كوب كاكاو خام

مكعبات شيكولاتة او شيكولاتة شيبس

رشة فانيليا 

الطريقة

-

يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة 

-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزيت و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و القهوة سريعة الذوبان و نخلطهم لمدة ٣ دقائق 

-في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما

-يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي

-

لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا ومكعبات الشيكولاتة و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم 

تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة و تقدم