فطائر المقلاة الهشة الاقتصادية و السريعة
3:36pm 25/02/24
صورة أرشيفية
ميرفت رضوان
الوصفة
كاس حليب
دافئ ملعقة صغيرة
خميرة الخبز ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة سكر
4 ملاعق كبار زيت
نمزجها بالشوكة و نضيف الطحين الأبيض حتى نتحصل علي عجينة هشة نتركها تختمر
نحضر الحشو :
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
3 حبات فلفل مقطعة قطع صغيرة
حبة طماطم طازجة مقطعة قطع صغيرة
لحم مفروم او دجاج مفروم او طونة
توابل ملعقة طماطم مصبرة بقدونس
نضع الخليط في المقلاة حتى تطهى نقسم العجينة الي كريات صغيرة نفردها بواسطة الطحين نملأها بالحشو و نضع فوقها قليل من الجبن و نغلقها علي شکل فطائر و تطهى في مقلاة التيفال على نار متوسطة
