احلى اكله ٠٠ تورلى باللحم الفلتو

المقادير

750 جرام عرق فلتو - 1/4 كيلو كوسة - 1/4 كيلو بطاطس - 1/4 كيلو فاصوليا خضراء - 2 جزرة - زبدة مع زيت - طماطم شيرى - 1 كوب بسلة - فلفل الوان - بصل قاورما - بصل مفروم - ملح وفلفل اسود بهارات - 1 معلقة زعتر - حبهان ورق لورى

الطريقة

في طبق نصع البصل المفرومه ناعم والتوابل والذبدة ونقلبهم كويس و نضع فوقهم اللحم ويقلب جيدا ويترك مع هذه الخلطه لمدة 10 دقائق و نحضر طاجن فرن ونضع به الخضار ماعدا الطماطم وفوقه اللحم بالتوابل و نص كوب ماء ساخن ونغطي بالفويل ويدخل فرن ساخن علي درجة 200 لمدة ساعه ونص وفي اخر ربع ساعه نرفع الغطاء ونضيف الطماطم ورشة من الزيت مع قطعة من الزبدة