طرق عمل الشيبسي في المنزل بنتيجة رائعة

طريقة الشيبسي المملح:-

المقادير:

    3 أكواب ماء.

    2 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم.

     نصف كوب نشا.

     ملعقة كبيرة ملح.

طريقة التحضير:

قومي أولاً بتقشير البطاطس وغسلها جيداً تحت الماء الجاري وتقطيعها في صورة شيبسي أو حسب الرغبة.

ومن ثم يتم وضعه في وعاء يوجد به ماء وملح ونشا ويقلب في الماء جيداً وانتظري لمدة 30 دقيقة.

بعد انتهاء الوقت يتم تصفية البطاطس من الماء ومن ثم البدء في إحضار طاسة مليئة بالزيت وانتظري حتى أن يصبح ساخن تماماً.

ثم يتم وضع البطاطس في الزيت الساخن وانتظري حتى أن يحصل على اللون الذهبي اللامع.

ثم بعدها يتم إحضار طبق يوضع به مناديل المطبخ التي تمتص الزيت والبدء في وضع شرائح البطاطس عليها لتمتص الزيت الزائد.

ومن ثم يتم تقديمه بجانب بعض من الأطعمة الأخرى مثل الدجاج المشوي أو الدجاج البانية وسندويتشات البرجر والكفتة وغيرها من الأطباق الأخرى الشهية.

طريقة عمل بطاطس شيبسي بالكاري والخل والملح

المكونات:

   نصف كوب خل.

   ملعقة كبيرة ملح.

   2 حبة بطاطس.

   ملعقة كبيرة كاري 

طريقة التحضير:

يتم تقشير حبات البطاطس وتقطيعها مثل الشيبس بواسطة الماكينة وغسلها جيداً ..

ضعيه بعد ذلك في ملح وخل وكاري لمدة 30 دقيقة.

ثم يتم تسخين الزيت وتوضع البطاطس وتترك حتى تتحمر.

شيبسي بطعم الطماطم

ستحتاجين إلى بعض عصير الطماطم لهذه الوصفة.

في وعاء ضعي ملعقة ملح، ملعقة خل وملعقة عصير طماطم

ثم أضيفي الشيبسي إلى هذا الخليط واتركيها تنقع لمدة ساعتين.

بعد ذلك ضعيها في الثلاجة لفترة قبل أن تقومي بقليها.

تحضير شيبسي بالجنبة المتبلة

قومي بوضع الكمية المفضلة من الجبنه الرومي في المجمّد لمدة 24 ساعة حتى تتجمد بشكل جيد.

ثم ضعيها في الكبّة واطحنيها حتى تتحوّل إلى بودرة ناعمة.

قومي بإضافة مرقة الدجاج إلى الجبنة بالكبة واطحنيها مرة أخرى للحصول على تجانس أكثر ونعومة ثم أضيفي ثومآ وبصلآ مجففآ .  

ورشيهم على البطاطس عندما تخرج من الزيت مباشرة .

طريقة عمل شيبسي بالكاتشب

تحتاجين ملعقتين من الكاتشب. وملعقة ملح، ملعقة خل وملعقة فلفل أسود.

قومي بقطع البطاطس وضعها في هذا الخليط بعد أن تخرجيها من الماء.

ثم اتركيها في الثلاجة منقوعة في هذا الخليط .

بعد ذلك صفيها فقط و قومي بقلي البطاطس.

طريقة عمل شيبسي بالخل والملح

قومي بنقع البطاطس في الخل والملح بعد خروجها من الماء واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.

ثم قومي بإخراجها وقليها مباشرة.

شيبسي بطعم الدجاج

لصنع شيبسي بطعم الدجاج قومي بتحضير شوربة من الدجاج وإضافة مرقة دجاج بالكمية التي تفضلينها.

بعد ذلك انقعي حلقات البطاطس في الشوربة وهي باردة واتركيها لمدة ساعة في الثلاجة.

ثم قومي بإخراجها وتصفيتها من الشوربة وقليها مباشرة

شيبسي بالشطة والليمون

قومي بإحضار ملعقة خل ونصف ملعقة من الشطه وعصير ليمونه، ملح وفلفل أسود.

قومي بوضع البطاطس في هذا الخليط لمدة ثلاثة ساعات.

ثم بعد ذلك اقليها.