كيكــــــــــــــة الليمــــــــــــــــون

المقادير :

- ٢ ونصف كوب دقيق

- ٤ بيضات

- كوب سكر

- كوب حليب

- كوب زيت

- ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- عصير ليمونة

- قشر ليمونة ( مبشور )

الصوص :

- كوب سكر باودر

- ٧ ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة :

في وعاء يُخفق البيض مع السكر حتى يصبح لونه فاتح .

تُضاف باقي المكونات السائلة وتُخلط .

تُضاف باقي المكونات الجافة وتُخلط .

يُصب الخليط بصينية مدهونة بالزبدة ومُبطنة بالدقيق .

تُدخل لفرن ساخن مُسبقاً على درجة حراره ١٧٠° ، لمدة من ٣٥ - ٤٠ دقيقة ، حتى تمام النُضج .

تُترك لتبرد لمدة ١٠ دقائق ثم تُقلب على الجهة الأخرى .

تُخلط مقادير الصوص ، ثم تُصب على الكيكة وتُقدم .