نظمت جامعة العريش ندوة علمية بعنوان «التغذية الصحية خلال شهر رمضان المبارك»، وذلك يوم الاثنين الموافق 9 فبراير 2026، تحت رعاية الأستاذ الدكتور حسن عبد المنعم الدمرداش رئيس الجامعة، والأستاذة الدكتورة هند حميدو نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وبإشراف الأستاذ الدكتور مروان مصطفى حسن عميد كلية الاقتصاد المنزلي، والأستاذ الدكتور أشرف يوسف محمد وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.
حاضرت في الندوة الدكتورة إيمان الحجار – مدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالكلية، حيث استهدفت الفعالية طلاب الكلية والهيئة المعاونة بهدف رفع الوعي بأهمية تبني أنماط حياة صحية واقتصادية خلال شهر رمضان المبارك.
وتناولت الندوة عدة محاور رئيسية، أبرزها:
– التغذية الصحية في رمضان: تقديم رؤية علمية للتغذية الآمنة والمتوازنة عند وجبتي الإفطار والسحور.
– الفوائد الصحية للصيام: مثل فقدان الوزن وضبط الأمراض المزمنة كالسكري وضغط الدم.
– الحد من الهدر الغذائي: من خلال معالجة أسباب الإفراط في الشراء والإعداد وتقديم حلول عملية.
– تنظيم الميزانية الرمضانية: عبر إدارة المصروفات وترتيب الأولويات وتقليل النفقات غير الضرورية.
– ثقافة العزومات الرمضانية: التأكيد على أن الكرم لا يعني الإسراف، بل المشاركة بروح التكافل دون أعباء مالية إضافية.
واختُتمت الندوة بالتأكيد على أن شهر رمضان يمثل فرصة لتعزيز القيم الصحية والاقتصادية والاجتماعية، وأن التغذية السليمة ليست مجرد التزام مؤقت بل أسلوب حياة ينعكس إيجاباً على صحة الفرد والمجتمع.
وقدمت الكلية خالص الشكر للدكتورة إيمان الحجار على المادة العلمية القيمة، ولجميع الحضور على تفاعلهم المتميز، مؤكدة استمرارها في تنظيم المزيد من الفعاليات الهادفة لخدمة المجتمع وتنمية الوعي البيئي.
