بط محشي بمناسبة عيد الميلاد المجيد

المكونات بط.بصل مقطع ناعم ،زيت ذره،فلفل اسود،قرفه ناعمه،ملح،يتم تحميص الأرز علي النار جيدا ويفرد علي صينية ليبرد كي يكون سهل أثناء الحشو لنحصل علي طعم جميل دائما أثناء تحضير الطعام وخاصة الطيور اتبعوا الطريقة التالية (زبادي،صلصه طماطم بيوريه(برطمان صلصه)بصل مفروم ،زيت ذره،كاتشب،هوت صوص ،مسترده،ثوم مفروم،عصير ليمون،فلفل اسود،حبهان ناعم،قرفه،ملح)يتم خلط المكونات جيداً وتأخذ الكميه المناسبة والاحتفاظ بالباقي في التلاجه يتم استخدامها في تحضير أكلات أخري يدهن البط من الخليط داخليا وخارجيا ويتم حشو البط ويوضع على صينية بها طماطم مقطعه وجزر وبصل وكرفس وتسقي بماء وتغطي بورق السلڤر وتوضع في الفرن لمدة ساعتين علي درجة حرارة ١٢٠وبالهنا والشفا